简单易上手的几道家常菜,美味可口特别下饭,味道真的很赞

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  2019-08-10 01:01:00 娱乐情报员

  简单易上手的几道家常菜,美味可口特别下饭,味道真的很赞

  韭菜炒鸡蛋

  

  材料:新鲜韭菜1小把、鸡蛋3个、生油、食盐

  做法:

  1、韭菜洗净切末儿,鸡蛋打散(加少许料酒,去腥)。把酒蛋到在韭菜里,搅拌均匀。

  2、冷锅烧油,油热后,把韭菜鸡蛋倒入锅里,慢慢转动锅,摊成一个鸡蛋饼,再加盐、加蚝油,待鸡蛋凝固,将其切开,大火翻炒。出锅。

  彩椒炒里脊丝

  

  材料:红黄绿彩椒、猪里脊、盐、生粉、鸡精、料酒、糖、蛋清、蒜、姜

  做法:

  1、里脊切丝备用。把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。

  2、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒。

  3、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

  鸡肉

  

  材料:鸡肉、酱油、白砂糖、盐5、甜面酱、大葱、姜、料酒、五香粉、植物油

  做法:

  1、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干。

  2、逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。

  3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块。

  4、汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。

  简单易上手的几道家常菜,美味可口特别下饭,味道真的很赞

  韭菜炒鸡蛋

  

  材料:新鲜韭菜1小把、鸡蛋3个、生油、食盐

  做法:

  1、韭菜洗净切末儿,鸡蛋打散(加少许料酒,去腥)。把酒蛋到在韭菜里,搅拌均匀。

  2、冷锅烧油,油热后,把韭菜鸡蛋倒入锅里,慢慢转动锅,摊成一个鸡蛋饼,再加盐、加蚝油,待鸡蛋凝固,将其切开,大火翻炒。出锅。

  彩椒炒里脊丝

  

  材料:红黄绿彩椒、猪里脊、盐、生粉、鸡精、料酒、糖、蛋清、蒜、姜

  做法:

  1、里脊切丝备用。把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。

  2、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒。

  3、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

  鸡肉

  

  材料:鸡肉、酱油、白砂糖、盐5、甜面酱、大葱、姜、料酒、五香粉、植物油

  做法:

  1、将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干。

  2、逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。

  3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块。

  4、汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。